Мир настоящих гурманов изменчив, капризен, он постоянно находится в поиске новых блюд, удивительных сочетаний и ароматов. Едва ли не каждый сезон, благодаря этому бесконечному поиску, мы видим, как всяческие изыски в той или иной степени проникают в наши жизни. Отдавая дань гастрономической моде, мы пробуем все новые блюда и учим витиеватые названия из новых меню. Словом, как и везде, все течет и меняется.
Однако, фокус в том, что настоящий ли вы гурман или обычный любитель вкусно поесть, хороший, сочный стейк для вас, в любом случае – это классика и постоянная величина. А где еще в Риге вы сможете насладиться по-настоящему шикарными стейками и прочими превосходно приготовленными классическими мясными блюдами, если не в BEEF EATER’S? Ведь каждый, кто когда-то пробовал стейк у нас, с уверенностью может сказать, что он действительно знает толк в мясе.
Иначе быть попросту и не может, на кухню BEEF EATER’S попадает только самое отборное, свежее, качественное и экологически чистое мясо. Продукты, очевидные достоинства которых усиливаются в разы благодаря таланту нашего шефа. Стриплойн стейк, рибай стейк, кролик по-гречески, говяжий язык, к любому блюду мы порекомендуем напиток, который еще больше дополнит его вкус.
Что тут добавить, настоящий ли вы гурман или просто любитель вкусно поесть, приходите в BEEF EATER’S, где сочный стейк и прочие превосходно приготовленные мясные блюда – это не дань моде, а классика и постоянная величина. А, впрочем, наверно ведь даже нечто больше.
И хотя основной и очевидной страстью BEEF EATER’S являются блюда из мяса, это далеко не все, что мы можем предложить нашим гостям. В тихом центре Риги, в ресторане BEEF EATER’S, на ул. Заубес вы сможете насладиться целым рядом настоящих гастрономических радостей.
Свежие супы, потрясающие десерты, традиционные закуски, в нашем меню вы найдете блюдо практически на любой вкус. А может быть вам хочется чего-то особенного и экзотического? Не откажите себе в удовольствии попробовать суп из бычьих хвостов, баклажаны пармиджано, яйца ягненка под соусом или знаменитых бургундских улиток, умело запечных в чесночном масле с зеленью.
Возможно, вы хотите выпить холодного пива? Вина? Чая? Без проблем! Скажем больше, винная карта BEEF EATER’S оставит удовлетворенными даже самых страстных энофилов, а выбор различных чаев заставил бы расплакаться от зависти даже королеву Англии.
Все это при оригинальной подаче блюд, вежливом, учтивом персонале и крайне уютном интерьере в пастельных тонах, не заставляющем наших гостей отвлекаться от главного – любви к действительно вкусной, разнообразной еды, которую в BEEF EATER’S ценят превыше всего.
Сыр шевр, орехи пекан, ягоды, джем из морожки, бальзамический
Говяжья вырезка, микс листьев салата, вяленые томаты, каперсы, огурец,
томаты черри, красный лук и горчичный соус
Куриная грудка на гриле, салат ромен, соус Цезарь, помидоры черри, стружка пармезана, перепелиное яйцо, хрустящие хлебцы
Тигровие креветки на гриле, салат ромен, соус Цезарь, помидоры черри, стружка пармезана, перепелиное яйцо, хрустящие хлебцы
Обжаренное филе тунца,микс листьев салата,стручковая фасоль,томаты черри,огурец,перепелиное йяцо,молодой картофель,оливки
и сметанно-базиликовый соус
Оливки микс, оливковое масло, запеченные помидоры, тимьян,
красный перец чили, чеснок
Оливки микс, оливковое масло, тертый пармезан, авокадо, лимонный сок
Лосось, лук-шалот, вяленые помидоры, каперсы, васаби,
гренландские креветки, перепелиное яйцо, креветочные крекеры
Говяжья вырезка, лук-шалот, корнишоны, каперсы, дижонская горчица,
перепелиное яйцо, волнушки, картофельные вафельные чипсы
Говяжья вырезка, пармезан, рукола, жаренные шампиньоны с луком,
трюфельное масло
Бастурма, хамон, фуэт, чоризо, подается с гриссини, оливками,
маринованными артишоками и запеченными томатами
Шевр, чедар, пармезан, дор блю, подается с орешками пекан, гриссини,
джемом из морошки и ягодами
Луковые кольца в кляре, сырные палочки моцарелла в панировке,
хрустящие кусочки сыра филадельфия в панировке, спринг-роллы с овощами,
подается с луковым соусом на йогурте
Чесночные сухарики из черного хлеба с горячим соусом из голубого сыра
Баклажаны гриль, помидоры, запеченные с сырами моцарелла и пармезан, украшены рукколой и соусом песто
Традиционное мексиканское блюдо из говядины с фасолью, кукурузными чипсами, сыром чеддер и томатной сальсой
Подается с картофельными вафельными чипсами, салатом из рукколы и томатами черри
Для этого стейка используется только центральная часть говяжьей вырезки — самое нежное и постное мясо
Для этого стейка используется только центральная
часть говяжьей вырезки — самое нежное и постное мясо
Стейк из поясничной части спины, состоит из крупных, но очень нежных волокон, обладает концентрированным говяжьим вкусом и имеет тонкий слой жира с одной стороны
Стейк из поясничной части спины, состоит из крупных,
но очень нежных волокон, обладает концентрированным
говяжьим вкусом и имеет тонкий слой жира с одной стороны
Стейк из толстого края; является самым мясистым и самым «мраморным» из премиальных отрубов; само название «рибай» происходит от двух английских слов rib и eye, т.е., «ребро» и «глаз»; «ребро» — это место, откуда берется отруб, а «глаз» — это форма его поперечного среза; обилие жировых прослоек, которые при жарке быстро тают, делает рибай самым сочным стейком
Стриплоин стейк, лук, паприка, подается со сметаной,
томатной сальсой и кукурузной тартилой
Свекольный хлеб, говяжья вырезка, козий сыр, вяленные томаты,
карамелизированный лук, микс салат, домашний майонез с
Булка, говяжья котлета, плавленый сыр, листья салата, помидоры,
маринованные огурцы, красный лук, горчичный соус, подается
с картофелем фри и томатным соусом с кинзой
Curiosity Cola , Cherry tree Cola, Rose Lemonade , Sparkling Raspberry, Tonic Water
Крепкий черный чай с тонким уникальным ароматом. Подается в заварочном чайнике.
Черный чай с нотками древесины, шоколада, карамели и орехов. Подается в заварочном чайнике.
Зеленый крупнолистовой чай с насыщенными нотками свежей травы и орехов. Подается в заварочном чайнике.
Оздоровительный эликсир с экстрактом грибов Комбуча и ароматом сливы
Китайский зеленый чай с оригинальным вкусом, с молочными и карамельными нотками, ароматом цветов и медовой сладостью. Подается в заварочном чайнике.
Зеленый чай с ягодами годжи и вкусом граната. Подается в заварочном чайнике.
Фруктовая смесь с добавлением цукатов ананаса, вишни и кубиков банана. Подается в заварочном чайнике.
Фруктовый чай с ароматами экзотических фруктов и листьями бамбука. Подается в заварочном чайнике.
Сок из черной смородины, клюквы, вишни, цитрусы, пикантные приправы
Пн.
12:00-22:00
Вт.
12:00-23:00
Ср.
12:00-23:00
Чт.
12:00-23:00
Пт.
12:00-23:00
Сб.
12:00-23:00
Вс.
12:00-22:00